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小松鼠饼干的做法

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小松鼠饼干

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食材清单加入采购清单

低筋粉 135g

、

玉米淀粉 125g

、

盐 1g

、

鸡蛋 40g

、

可可粉 8g

、

黄油 130g

、

绵糖 110g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先将黄油、绵糖、盐混合，拌至微发。
步骤2/11 点击查看大图
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。
步骤4/11 点击查看大图
取一半的面团与可可粉一起拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
将黄色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
步骤6/11 点击查看大图
将巧克力色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
步骤7/11 点击查看大图
在接口的地方刷上鸡蛋，将其拼成一个完整的图案进入烤箱内。
步骤8/11 点击查看大图
以120/130℃烘烤25分钟左右。
步骤9/11 点击查看大图
出炉冷却后用软巧克力在表面挤上眼睛和嘴巴。
步骤10/11 点击查看大图
再挤上红色的枫糖，摆上烤熟的杏仁作为装饰。
最后一步点击查看大图
用红色的枫糖在表面画出图案进行装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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