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清蒸桂鱼的做法

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清蒸桂鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼一条

、

红辣椒一个

、

葱丝

、

姜一块

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
桂鱼洗净，身上划斜刀，塞入姜片，盐抹鱼身，料酒腌制十五分钟
步骤2/4
取适量红辣椒丝，姜丝，葱丝置于鱼腹中，大火蒸十分钟，水开后计时
步骤3/4
出锅，将盘内鱼汤基本倒出，留少许
最后一步
浇蒸鱼豉油，最后再撒一些葱丝辣椒丝，热油少许浇一下，美味就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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