小白菜豆腐汤
我喜欢绿色和白色，干净清丽。
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步骤1/4
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把嫩嫩的白豆腐切成五毫米左右的薄片（这样比较入味），小白菜洗净掰扯成段，不要用刀切，影响口感。切三片老姜。
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步骤2/4
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放入猪油（如果用几块肥肉熬出的油，连肉带油的，更香），烧熟后放入一碗清水，然后加入姜片
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步骤3/4
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水沸腾后加入豆腐。一片一片轻放，不要弄坏了。放下去后，改中火慢熬两分钟。
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最后一步
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加入小白菜，适量的盐。等白菜烫熟就赶紧起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
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