印式咖喱鸡
这是我白吃不厌的一道菜,很简单,很开胃。
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步骤1/12
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油烧热,爆香蒜姜末。
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步骤2/12
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倒入鸡肉翻炒,至变色,水气收干
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步骤3/12
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鸡肉炒至水气干,放入洋葱,翻炒,直至洋葱变软变透明。
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步骤4/12
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加入去皮的西红柿。
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步骤5/12
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翻炒3-5分钟。香味出
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步骤6/12
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加热水淹没过鸡肉,可以多加慢慢熬
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步骤7/12
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开始加香料了,我用的这个,一样一勺,如果没有的话,大家可以用十三香代替。
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步骤8/12
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加姜黄两勺
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步骤9/12
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香叶几片加入
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步骤10/12
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辣椒粉一定要磨成粉末状,用量多少视口味定。
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步骤11/12
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锅烧开以后,加入红萝卜,红萝卜煮到半熟之后加切好的土豆块。慢慢熬,起锅前加盐和味精,等到汤汁变浓稠,土豆和萝卜软透就可以起锅了,加入香菜和葱更美味噢。
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最后一步
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做好了,配上一碗米饭,太美味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
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