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荞麦酥饼的做法

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荞麦酥饼

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139克
37克
160克

2027
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

花生酱 20g

、

黄油 110g

、

糖粉 40g

、

细盐 1g

、

鸡蛋 40g

、

荞麦粉 20g

、

低筋面粉 128g

、

泡打粉 1.4g

、

花生碎 20g

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先将花生酱20g、黄油110g、糖粉40g、细盐1g拌匀打发。
步骤2/13 点击查看大图
再将鸡蛋40g分次加入搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
再将荞麦粉20g加入步骤2中搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
然后将低筋面粉128g、泡打粉1.4g过筛后加入步骤3中充分搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
最后加入花生碎20g拌匀。
步骤6/13 点击查看大图
再将拌匀的5室温松弛5分钟。
步骤7/13 点击查看大图
再用保鲜膜盖住步骤6然后擀开约1cm厚。
步骤8/13 点击查看大图
在步骤7的表面刷上蛋黄液。
步骤9/13 点击查看大图
再将步骤8用模具压印成型。
步骤10/13 点击查看大图
在再步骤9的表面用叉子划出花纹。
步骤11/13 点击查看大图
连同模具一起摆入烤盘。
步骤12/13 点击查看大图
入炉以上下火170/140℃约烤33分钟左右。
最后一步点击查看大图
将烤好的的酥饼趁热脱模即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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