想吃鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡翅洗干净，两面都切一到，好入味，然后放入拍好的蒜头，适量的蒜头粉，鸡精，味精，盐加点啤酒，腌制一个小时
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步骤2/4
将鸡翅挂上鸡蛋，拍粉，粉是面粉加泡打粉，比例面粉，泡打粉100比1，起油锅，油温7成热，下锅，小火炸熟后在开大火炸至金黄色，捞出备用
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步骤3/4
将薯条，炸熟，记住油温不要太高，，，我买的速冻薯条，，，炸熟捞出，撒上一点椒盐，，，放入碗中，，
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最后一步
热锅冷油，咸蛋黄下锅，搅拌均匀，，下入鸡翅，翻炒均匀，，，起锅，摆盘，，加以葱花点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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