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贴秋膘啦----排骨乱炖

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铜非铜
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1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
土豆 一个
、
芸豆角 一把
、
番茄 一个
、
胡萝卜 半根
、
茄子 一个
、
面筋 一块
、
玉米 半根
、
莲藕 半根
、
盐
、
面酱
、
葱姜蒜
、
花椒 适量
、
香菜末
、
八角 适量
、
香菜末
烹饪步骤
小贴士

以前女儿尚幼，为了她能啃动排骨，也为了节省时间，我会先用电高压锅把排骨压八分钟，之后捞出用酱炒。嘿嘿…咱这人很听劝，换了一张照片。照片虽换，做法不改。其实既然叫做乱炖，里边到底放什么菜蔬就没个定准，看个人喜好就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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