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螃蟹白菜炖豆腐

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舍得99

食疗功效：抗结核 滋补 解毒 更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大脑的生长发育 增强抵抗力 解渴利尿 通利肠胃 促进消化 适用人群：胆囊炎、胆结石患者不宜食 动脉硬化、低碘者忌食 肺热咳嗽、便秘、肾病患者适宜 气虚胃寒、腹泻者忌食。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
花蟹 2只
、
白菜 随意
、
南豆腐或者冻豆腐 随意
、
盐
、
姜片
、
葱
、
油
、
蒜
、
胡椒粉
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

剥螃蟹壳的时候，直接把螃蟹可以放入冷水里煮开，捞出这样容易取壳又美观。煮的时候可以先下白菜炒一会再放螃蟹炒一会再加水。这样也是可以的。豆腐我觉得要是换冻豆腐会更好吃，无孔不入嘛，一口下去全是汤汁。哈哈…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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