玉米鲜鲍炖鸡汤------利仁电火锅试用菜谱
很开心获得了利仁电火锅DHG-263A的试用,收到快递后,迫不及待地拆开来,当晚就用上了,操作起来相当方便,不用复杂的转换,简单地火力调大调小就已经可以满足烹饪最基本的需求,连厨房小白也可以胜任有余,把肉放入锅内煸炒的时候,真的可以感觉到360度全方位受热,不会象燃气炉那样有时会偏火,今天就先上一个炖汤。 因为LG最近工作很忙,人也瘦了一圈,看着让人心疼不是,炖锅鸡汤给他进进补这是必须滴,再放上几颗他爱吃的鲜鲍,和清甜的玉米,既可增加汤头的鲜甜,还可以把鸡汤里多余的油脂消掉一些,喝起来鲜美不油腻,秋季来了,亲们也多喝些适宜的汤水给自己,给家人进进补滋润一下吧。
104克
245克
201克
2424
千卡
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步骤1/15
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圆圆的造型,很可爱有木有。
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步骤2/15
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锅内不粘的涂层,放心大胆地把鱼放下去煎吧,妈妈再也不用担心我们煎鱼会煎破相了,有木有。
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步骤3/15
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立式锅盖使用起来便捷不占空间,站在锅边很有型,有木有。
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步骤4/15
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简单的调节器,一目了然,不要再费心费力地看说明怎么使用,有木有。
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步骤5/15
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我们的纤纤玉指,瘦小的胳膊,总也搬不动那些厚重的铁锅,而利仁电火锅轻巧的锅身,很适合我们这些漂亮优雅的主妇,再也不用担心手臂会变成麒麟臂了,有木有。
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步骤6/15
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现在就让我们来用用吧~ 把食材全部准备妥当。
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步骤7/15
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锅烧热,把鸡油放入煸出油脂,这时开1档,火力不大,但足够把鸡油煸出油脂而不变焦黑哦。
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步骤8/15
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接着撇去油渣,开至3档,下葱姜爆香。
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步骤9/15
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可以明显地闻到葱姜的香气时,转入5档,然后把鸡肉也放入锅内翻炒,平时是不是担心在炒肉菜的时候会沾锅,一不小心还会有黑色的糊状物附着在锅体里,用利仁电火锅就不用担心了,它的不粘涂层完全解决了因火候不恰当而造成的炒制失误。
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步骤10/15
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全方位的受热,果然名不虚传哦。当炒至鸡肉紧缩,表皮微微焦黄,蘸洒料酒或米酒去腥增香。
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步骤11/15
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然后放入多一些的开水。
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步骤12/15
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再把玉米放入锅内,煲开锅后,转中火继续煲30分钟。
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步骤13/15
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30分钟过后,汤头明显已经变白,此时的汤已经很鲜美啦,但要更好吃,更营养的话,还要再放入红萝卜。
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步骤14/15
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还有鲜鲍鱼,继续煲30分钟。
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最后一步
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食用前放少许的盐,有个基本底味就已经足够鲜美啦,快盛入碗中享用吧。
1.鸡肉在炒制的过程中,不要急,把鸡肉炒香了,汤头才会鲜甜的哟。
2.加入清水的时候,切记最好是用开水,冷水一来时间过长,二来汤头没有那么浓白鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-09
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