生姜蒜焗蟹
秋天是食用蟹的好季节!别错过了呦!
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步骤1/5
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先把蟹洗净!如果是毛蟹可以完整的下锅!
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步骤2/5
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切好生姜(生姜可以弥补蟹的寒性,怕寒的MM可以多放点)蒜、依个人口味加葱
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步骤3/5
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倒稍微多点的油,爆香生姜、蒜、葱,倒入蟹翻炒,加入少量陈醋(一个人口味),老酒、生抽翻炒!然后加入水(水位到快覆盖全部蟹)盖上锅盖闷!闷到水基本干时继续翻炒,炒到只剩下油时,在炒两分钟即可!
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步骤4/5
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成品咯!
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最后一步
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不加味精!不加盐!也一样很有味哦!(我家宝贝特别爱吃)
可以根据个人口味加葱!蟹属寒,所以要多放生姜.这种煮法煮毛蟹好吃的不得了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-09
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