生姜蒜焗蟹的做法_菜谱

先把蟹洗净！如果是毛蟹可以完整的下锅！

切好生姜（生姜可以弥补蟹的寒性，怕寒的MM可以多放点）蒜、依个人口味加葱

倒稍微多点的油，爆香生姜、蒜、葱，倒入蟹翻炒，加入少量陈醋（一个人口味），老酒、生抽翻炒！然后加入水（水位到快覆盖全部蟹）盖上锅盖闷！闷到水基本干时继续翻炒，炒到只剩下油时，在炒两分钟即可！

成品咯！

不加味精！不加盐！也一样很有味哦！（我家宝贝特别爱吃）