黄金薯球
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步骤1/6
将土豆洗干净并切片放入保鲜袋，放于微波炉内高火转八分钟，土豆熟透
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步骤2/6
将熟透的土豆片放入碗里加适量盐，用勺子撵成泥
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步骤3/6
把土豆泥捏成圆形的球球
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步骤4/6
准备面包糠，鸡蛋，并将鸡蛋打成蛋液
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步骤5/6
将土豆球先放入蛋液里，再在面包糠里滚一圈，让其均匀布满面包糠
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最后一步
放入烧热的油中用小火煎炸成金黄色，最后出锅啦！
盐的用量可以视个人口味而定，当然在裹鸡蛋液以前如果能再裹一遍面粉是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-09
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