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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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天气见凉，来盘热乎乎的咖喱牛肉饭，感觉浑身都暖洋洋的

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 300克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

圆葱半个

、

苹果 1个

、

咖喱块 100克

、

米饭适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩切块
步骤2/12 点击查看大图
凉水下锅去血水
步骤3/12 点击查看大图
煮开以后，不出血水了捞出来过凉水洗净。
步骤4/12 点击查看大图
苹果去皮去核切小块，选酸甜口苹果或者甜的红富士，增加果香。
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入开水，放入洗净的牛腩块
步骤6/12 点击查看大图
烧开以后加入苹果块和山楂，炖煮一个小时，煮好可以捞出山楂不要。
步骤7/12 点击查看大图
土豆切块
步骤8/12 点击查看大图
胡萝卜切块
步骤9/12 点击查看大图
洋葱切小片
步骤10/12 点击查看大图
在锅中加入土豆，胡萝卜和洋葱，再炖煮一个小时，如果水太少的话，可以适当加一些开水，或者高汤都可以
步骤11/12 点击查看大图
加入一盒咖喱块，一共100克，大家可以根据自己的口味添加，如果想要吃更浓厚一些的，可以再加。
最后一步点击查看大图
咖喱都融化了，之后要不停地搅拌，在炖大约5到10分钟，不要糊锅底。可以适当加一些盐，或者如果你加了挺多的咖喱也不用加盐，也可以根据各个不同品牌的咖喱块的的咸度来调整。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-27

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