东北酱大骨头
浏览 20.9万 · 收藏 1469 · 学做 11
将做法保存到手机
非常豪爽的东北菜！~大快吃肉~大快喝酒！
食材清单
加入采购清单
大骨头棒
、
葱~姜~蒜~
、
八角~花椒~桂皮~草果~香叶~油葱酥~干辣椒
、
高度白酒~豆瓣大酱~糖色~蚝油~酱油
烹饪步骤
-
步骤1/3
把大骨头事先用清水泡一个到两小时！~葱切大段~蒜祛皮拍一下~姜切大快拍一下~
-
步骤2/3
水烧开~把大骨头用水焯一下~把末子和血污祛掉捞出~
-
最后一步
点击查看大图
锅加底油~下入香料爆香~加葱姜蒜~油葱酥~炒香后~加大酱~蚝油~小火熬酱~酱炒到油亮后~加入白酒~加水~加酱油~鸡粉~调好口后把酱汤烧开~把焯的大骨头棒加入~中小火酱一个小时左右~时间到了后在大火收汁即可！~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
换个做法
东北酱大骨头的其他做法
东北酱大骨头的相关分类
东北酱大骨头的相关推荐
-
开胃菜～醋溜土豆丝
2056788人看过 -
酸豆角炒肉末
3887878人看过 -
牛肉罩饼
154269人看过 -
黄瓜紫菜鸡蛋减脂汤
331225人看过 -
宫保鸡丁
4913089人看过 -
宫廷桃酥
3045737人看过 -
生煎椒盐小花卷
167503人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4813031人看过 -
茄子打卤面
1035929人看过 -
青椒土豆炒面鱼
43243人看过 -
自制卤味酱大骨，酱香浓郁够味，下饭下酒都合适，一次吃痛快
31825人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖红豆沙面包卷
136207人看过
