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鱼香茄条的做法 点击查看大图

鱼香茄条

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鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。鱼香味菜肴以鱼辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够产生一种烹鱼的味道,这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。
食材清单
茄子 500克 一茶匙 葱花 一茶匙 生抽 一汤匙 一茶匙 料酒 一汤匙 2勺 香油 一茶匙 五汤匙 2勺 鸡精 半勺
烹饪步骤
4/7

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发布于 2014-09-05

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