收藏菜谱
鱼香茄条的做法 点击查看大图

鱼香茄条

1816650人浏览 · 66271人收藏 · 608人做过
在App中打开

长按识别二维码，关注豆果美食

喝可乐的牛仔
鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。鱼香味菜肴以鱼辣子泡椒为主要调料，在烹调中能够产生一种烹鱼的味道，这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。
食材清单
茄子 500克 、 盐 一茶匙 、
泡辣椒 三根
、
泡姜 一小块
、 葱花 一茶匙 、 生抽 一汤匙 、 蒜 一茶匙 、 料酒 一汤匙 、 醋 2勺 、 香油 一茶匙 、 水 五汤匙 、 糖 2勺 、
郫县豆瓣酱 一汤匙
、
淀粉 一汤匙
、 鸡精 半勺
烹饪步骤
4/7

  展开全部7个步骤

发布于 2014-09-05

鱼香茄条的其他做法
相关分类
热菜 菠萝 春饼 减肥食谱 芦笋 菠菜 更多
相关推荐