超级下饭韭花酱
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每年这个时候，韭花上市，妈妈总会买很多，做成酱给我们吃。今年妈妈忙着给弟弟筹办婚礼，没时间做，我做了送给妈妈，她一定很高兴。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
韭花
、
熟花生
适量
、
红辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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韭菜花淘洗干净，摊开凉干，红辣椒洗干净，除去里面的筋和种子，熟花生去皮去衣
-
步骤2/3
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三样混合一起，加适量盐放进蒜臼里捣，我家的蒜臼小，我是分批几次捣完
-
最后一步
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烧一点热油，浇到捣好的韭花酱里，完成！
小贴士
这个菜想好吃，秘诀就是捣，使劲捣，料理机打出来的没这个味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-05
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