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蚝油炖牛腩

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香儿厨房

蚝油炖牛腩，加入了蚝油的牛腩味道除了咸鲜之外的多了一份鲜甜味，自己动手把做好的每一样食物送到老妈面前，让老妈品尝，再累也值得。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 500g
、
油 适量
、
蚝油 适量
、
草果 适量
、
料酒 适量
、
生姜 适量
、
小葱 适量
、
小茴香 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.我用的蚝油就2种，我们的口味偏淡，海天的蚝油偏于鲜味，所以没加别的调味料，喜欢咸味重一点的再加入适量生抽调味。 2,。牛肉要小火慢炖才能品尝到好滋味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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