蒜蓉菜心
菜心最大的特点是菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养十分丰富，含有丰富的维生素，钙，锌等多种营养成份。具有稀释清除肠道毒素，医疗便秘，预防肠癌，美容保健，改善身体免疫力，增强免疫力的功效。 蒜蓉炒菜心色泽碧绿，味道香甜，非常好看。
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步骤1/8
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准备好菜心500g。
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步骤2/8
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把菜心摘长段，洗净后用盐水浸泡几分钟。
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步骤3/8
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准备好大蒜。
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步骤4/8
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锅里放入适量油烧到九成热。
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步骤5/8
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把蒜头下油锅爆香。
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步骤6/8
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加入菜叶。
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步骤7/8
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加入适量盐，翻炒均匀。
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最后一步
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出锅了。
加入菜心后要用大火快炒，炒好后要快速出锅，这样炒出来的菜心非常的脆嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
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