秘制酱香鸡爪
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步骤1/7
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准备买好的鸡爪,剪去指甲,洗净
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步骤2/7
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凉水下锅将鸡爪焯一下,大概5分钟左右,时间不要太长
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步骤3/7
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捞出鸡爪后立即用凉水洗净,待用
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步骤4/7
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准备好调料
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步骤5/7
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鸡爪下入锅中加少量水,多倒些酱油和生抽(酱油与生抽的比例是2:1),并加入调料
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步骤6/7
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开锅后转小火炖30分钟关火即可,然后可以盖上盖子焖1小时左右,让鸡爪更加入味
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最后一步
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美味的鸡爪出炉了,配上啤酒更好哦
鸡爪最好买新鲜的哦,后面由于加了生抽所以就没有加盐,否则会过于咸的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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