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盐焗虾的做法

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盐焗虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾

、

盐

、

黑胡椒

、

油

、

水

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大虾剪去虾枪、虾须、虾脚，从背部剪开虾皮去除虾线，清洗干净控干水
步骤2/8 点击查看大图
煎锅烧热刷油，将大虾下入排好队
步骤3/8 点击查看大图
烹入一点料酒
步骤4/8 点击查看大图
加小半碗盐水（盐根据个人口味适量添加）
步骤5/8 点击查看大图
撒入黑胡椒粉
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子用中火焗至汤汁收干
步骤7/8 点击查看大图
大虾翻面，再烹入一点清水，盖上盖子把水焗干就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
做法超级省时省力，还不会过多的掩盖虾本身的鲜香！

小贴士

我用的是澳洲大红虾，用大青虾或其他大虾都可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-26

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