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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

洋葱 1个

、

胡萝卜一根

、

土豆 1个

、

卷心菜半棵

、

鸡胸肉半块

、

番茄酱 2大勺

、

牛奶半杯

、

黄油 2小盒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材如图，牛奶半杯即可安佳黄油两小块如图
步骤2/5 点击查看大图
油锅一热黄油块下锅软化差不多软化后放入洋葱和鸡胸丁一起炒，有了香味出来，马上倒入番茄酱一起炒，颜色粘住后倒入番茄（番茄需要烫一下去皮）然后大火一直翻炒，直到番茄开始泛糊；
步骤3/5 点击查看大图
这样的状态下加入土豆和胡萝卜丁，在一起翻炒10分钟左右，装入其他容器！
步骤4/5 点击查看大图
倒入其他容器后，加水并加入卷心菜，放一点糖，一点盐掉鲜味，自己可以根据自己口感添加！大火烧开后，开小火烧20分钟（水不用太多，卷心菜会出水）可以根据家庭人口判断汤多汤少的问题
最后一步点击查看大图
成品，好啦，虽然没有加牛肉，一样的好吃；（如果有上海山林大红肠最好不过）加入黄油和牛奶口味基本和西餐厅一样一样的…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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