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油醋汁拌萝卜皮的做法

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油醋汁拌萝卜皮

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10分左右 | 切墩(初级)

萝卜

、

姜

、

辣椒

、

糖

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
萝卜边角料切条，放盐腌渍一小时。
步骤2/3 点击查看大图
调料姜切丝辣椒切丁，锅中油烧六成热倒入辣椒再加少量热水后加姜丝糖烧开，待汤水凉后加白醋。(不喜酸味就少放点醋)
最后一步点击查看大图
萝卜腌渍好用凉白水冲净盐分，挤干水分。再用图2倒入萝卜中，装入密封瓶中，放入冰箱保鲜一夜就好，随吃随取，一定要用干净筷子取，吃上一星期没问题。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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