剁椒鱼头
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烹饪步骤
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将鱼头洗干净后,抹上盐放置盘中,姜切丝 泡椒红辣椒切细摊至鱼头上、将泡椒汁淋上去,再淋少许味极鲜酱油。腌一分钟后,大火蒸10分钟左右。差不多蒸好后。另起炉灶,将油烧红 ,最后将烧红的油淋在鱼头上 会有吱吱的响声噢。再最后放上少许葱,剁椒鱼头就好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-25
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