榴莲芝士蛋糕
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步骤1/6
准备一个七寸圆模，锡纸包裹活底，垫上戚风蛋糕片，冰箱冷藏备用
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步骤2/6
20g吉利丁片过水洗洗，准备一个碗，剪碎吉利丁放入，加入100ml牛奶泡软！
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步骤3/6
榴莲肉和cream cheese,50ml牛奶放入料理机搅拌均匀，冷藏备用
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步骤4/6
牛奶吉利丁放锅上加热至完全融化，放凉后拌入榴莲芝士糊内，放置一边。
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步骤5/6
250ml淡奶油放大碗里，分三次加入80克细砂糖，至体积发大膨胀，半流动状态，分三次拌入榴莲芝士糊中，再倒入蛋糕模内，冰箱冷藏4小时
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最后一步
点击查看大图
脱模，裱花装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-22
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