大葱猪肉包子
从小吃到大的大葱猪肉发面包子，怎么都吃不够，宝贝和老公也是超级爱吃，用我们当地的大葱做的馅，嘻嘻，还是记忆中的那个味道哟……
110克
92克
230克
2268
千卡
-
步骤1/20
点击查看大图
首先备齐馅料的主食材。
-
步骤2/20
点击查看大图
猪肉馅放入一个大一点的容器里，加入花椒粉和鸡精，适量的盐和料酒，再加上老抽和生抽，最后再加入蚝油，打入一枚鸡蛋。
-
步骤3/20
点击查看大图
把所有的食材调料混合后顺时针方向搅拌上劲。
-
步骤4/20
点击查看大图
这个时候加入猪油后，再搅拌均匀。
-
步骤5/20
点击查看大图
把大葱和姜去皮后，洗净用刀切碎，放入东菱无线绞肉机里。
-
步骤6/20
点击查看大图
启动无线绞肉机把大葱打成碎末。
-
步骤7/20
点击查看大图
把搅拌碎的大葱放入猪肉馅里。
-
步骤8/20
点击查看大图
把所有食材混合搅拌均匀即可备用。
-
步骤9/20
点击查看大图
把所有食材混合搅拌均匀即可备用。
-
步骤10/20
点击查看大图
和好的面团从面包机取出来后用手揉圆，放到盆里，盖上保鲜膜进行醒发。
-
步骤11/20
点击查看大图
醒发好的的面团，用手指摁下不回缩，就说明面团醒发好了。
-
步骤12/20
点击查看大图
醒发好的面团排气揉匀后，搓成长条后用刀切成大小一致的剂子。
-
步骤13/20
点击查看大图
摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
-
步骤14/20
点击查看大图
擀好的面皮里放入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。
-
步骤15/20
点击查看大图
依次包好所有的包子后，放入蒸箱进行二发，发至原来的1.5倍大时，启动蒸箱蒸15分钟焖5分钟即可。
-
步骤16/20
点击查看大图
白白胖胖的大葱猪肉发面包子出锅咯。
-
步骤17/20
点击查看大图
好吃到停不下来。
-
步骤18/20
点击查看大图
宝贝一口气吃了三个。
-
步骤19/20
点击查看大图
记忆里最美的味道。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
如果用蒸锅蒸的话，一定要冷水下锅哟，避免热水下锅引起的火候不均匀，包子的外皮会烫死的哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-06
猪肉包子的相关分类
猪肉包子的相关推荐
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
4957165人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
11924711人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子
170260人看过 -
红烧排骨
29222077人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72879181人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
796042人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31377792人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650044人看过 -
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
209717人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
742212人看过 -
鲜肉包子
59007人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
735541人看过
