蛋炒热干面
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老是去外边买，太麻烦了，还是在家做吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
煮热干面，待滾起来，倒少量水，再滾起来，就可以了。
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步骤2/4
用凉水将面条过一下，极少量的香油在面条上，搅匀，将面条放凉。
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步骤3/4
炒一个鸡蛋，嫩嫩的，就行，盛起
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最后一步
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加入多一些油，怕糊，油热后加入切好的葱，辣椒。十秒钟后加入热干面。带热干面炒开之后加入，豆芽儿。待炒的差不多时加入盐，味精，酱油。之后快要出锅时加入孜然。
小贴士
热干面不要煮太长时间，会浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
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