青蒜炒海蛎
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以前小时候住外婆家，外婆家的小孩多，一碗饭只能分到2-3个海蛎而已，分的时候，外婆会说，省点吃哦！那时一个海蛎得分好几口才吃完，真美味啊！长大后家里条件也好了，我一口就要夹好几个海蛎一起吃，还是这么的好吃。现在我家宝贝跟我一样，也喜欢上了呢^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海蛎清洗后用适量盐腌会。青蒜洗好，切碎备用。
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步骤2/4
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锅里放油烧热后放入青蒜白色的部分炒香。
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步骤3/4
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倒入海蛎翻炒。
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最后一步
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倒入剩余的青蒜翻炒，再倒入适量生抽，海蛎已经用盐腌了，所以不要放太多哦，中小火翻炒，炒的过程海蛎会出水，把水炒干就可以出锅了。
小贴士
海蛎新鲜的比较好吃，要清洗下上面残余细小贝壳。然后用适量盐腌下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-20
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