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生腌虾爬子（皮皮虾）

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大洋洋_

我家这边都这么吃，在海边长大的娃儿，离开家乡真心罕见哇！
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10分钟左右   |   切墩(初级)
虾爬子（皮皮虾） 一斤
、
腌料盐 三手半
、
白糖 一手半
、
蒜蓉 多捣一些
、
姜片
、
花椒
、
大料
、
干红辣椒 依口味
、
香菜
、
香叶 3片
、
白酒 少放一点点
、
味精
烹饪步骤
小贴士

虾爬子要鲜活的哦！ 花椒大料这些辅料多放些没关系的，都是借味儿嘛；尤其是蒜蓉，一定要用捣的，多放一些味道很棒的；最后搅匀品尝下，苦咸苦咸的就对啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-20

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