琥珀核桃
周先生不喜欢吃生核桃,只好熬制这款琥珀核桃给他当零食吃。
108克
22克
78克
1149
千卡
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步骤1/8
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生核桃仁放入锅内小火干炒,炒出香味,出锅。
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步骤2/8
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摆入盘中晾凉,此时可将皮轻挫去除,也可不去。
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步骤3/8
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锅中放入花生油,烧至三成热后放入冰糖小火熬制。
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步骤4/8
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熬制金黄色时倒入清水,继续熬制。
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步骤5/8
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待糖色变深起粘后倒入核桃仁,翻炒,让每颗核桃仁包裹糖色。
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步骤6/8
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待糖汁包裹核桃仁后撒入白芝麻,关火。
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步骤7/8
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将粘板包上保鲜膜,将核桃仁挑入晾凉。
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最后一步
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成品
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发布于 2014-08-18
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