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营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法

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营养美味～茄子金针菇炖芸豆

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第一次摸生茄子，原来茄子是这样的感觉，和吃起来完全不一样啊……这道菜也是第一次做，本着不放酱的也想做出酱香的颜色，就尝试了一下喽～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子一根

、

芸豆 200g

、

金针菇 100g

、

酱油 15ml

、

盐一勺

、

鸡精半勺

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是我准备的原料
步骤2/9 点击查看大图
没几分钟，我就把茄子君撕碎了，好邪恶啊23333
步骤3/9 点击查看大图
调理也提前准备好
步骤4/9 点击查看大图
油热锅后，把芸豆茄子放进去翻炒至变色（应该把芸豆切短，这样无法翻炒）然后倒入酱油，继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
这样就差不多了，把金针菇放进去，加一小碗水，盖上锅盖，中火炖3分钟
步骤6/9 点击查看大图
然后加入盐，改成小火慢炖
步骤7/9 点击查看大图
也就十分钟吧，变成这样了，加入蒜瓣和味精，翻炒几下，可以出锅喽～
步骤8/9 点击查看大图
最后的成品图
最后一步点击查看大图
是不是好诱人，真的超好吃～哦一西

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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