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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 300g

、

番茄酱两勺

、

糖两勺

、

芝麻一勺

、

面粉 50g

、

淀粉 50g

、

鸡蛋一个

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
排骨切麻將大小的块儿，泡出血水
步骤2/14 点击查看大图
排骨下锅煮至七分熟～～控干水份～
步骤3/14 点击查看大图
面粉淀粉鸡蛋加水和成面糊
步骤4/14 点击查看大图
把油加热
步骤5/14 点击查看大图
把排骨裹好面糊
步骤6/14 点击查看大图
把排骨下油炸
步骤7/14 点击查看大图
炸至排骨金黄即可
步骤8/14 点击查看大图
用厨房纸吸去多余的油
步骤9/14 点击查看大图
蒜切沫
步骤10/14 点击查看大图
香菜切段
步骤11/14 点击查看大图
热锅凉油放白糖番茄酱翻炒至冒泡，加入蒜沫
步骤12/14 点击查看大图
把排骨下锅裹上糖醋汁
步骤13/14 点击查看大图
出锅，撒点香菜装饰，有木有很高大上呢！
最后一步点击查看大图
来个近点儿的特写，流口水吖～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-14

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