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香辣卤肉饭

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JUJURAI

越是天气炎热的夏天，越是想整点重口味的饭菜来拯救食欲 这道卤肉饭的步骤虽然繁多，但其实一点都不复杂 只要你有生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖等这些卤料 那你的卤肉饭味道一定不会差哟~~~”
食材清单 加入采购清单
五花肉 400g
、
鸡蛋 2个
、
油菜 3-4颗
、
生抽 一大勺
、
老抽 一大勺
、
花椒 一小把
、
八角粉 10g
、
桂皮 一小块
、
香叶 3片
、
冰糖 3-4克
、
小米椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1.一定要煸炒出五花肉的油分，肥肉才不会腻，也不会有肉腥味，但也不要煎的太干，太干肉就会柴，口感不好 2.收汁不要收的太干，留一点淋在饭上拌着吃，很美味哟~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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