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辣椒炒鸡蛋的做法

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辣椒炒鸡蛋

浏览 241905 · 收藏 1593 · 学做 28

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因为家人不吃辣，所以在市场专门挑了这种不太辣的尖椒，因为我家孩子喜欢一切和鸡蛋搭配的炒菜，所以这也是我家餐桌最经常吃的菜啦。

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47克
44克
36克

722
千卡

这道菜富含维生素C,能预防癌症～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

辣椒 300克

、

鸡蛋 3个

、

食用油

、

盐

、

葱

、

蒜

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料。
步骤2/8 点击查看大图
尖椒洗净，去籽。
步骤3/8 点击查看大图
切丝。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅倒油，放入蛋液炒成絮状后盛出。
步骤5/8 点击查看大图
用余下的油炒香葱，蒜。
步骤6/8 点击查看大图
放入尖椒丝，盐，生抽，煸炒。
步骤7/8 点击查看大图
炒至尖椒软塌。放入鸡蛋，少许白糖翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-12

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