青椒炒尤鱼
很久没有吃尤鱼了,今晚做了青椒炒尤鱼,不错好吃。
21克
4克
16克
255
千卡
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步骤1/11
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尤鱼提前浸泡24小时以上。
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步骤2/11
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浸泡好的尤鱼先切网状。
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步骤3/11
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再切成片
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步骤4/11
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切好后入锅焯水1~2分钟。
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步骤5/11
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把青椒切块,葱切段,蒜拍碎。
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步骤6/11
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所有准备做完,起锅下油油热下蒜煸香。
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步骤7/11
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再下青椒炒香。
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步骤8/11
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倒入尤鱼加适量的盐和料酒大火快速翻炒1分钟。
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步骤9/11
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加蚝油,生抽翻炒出香味。
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步骤10/11
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最后加香葱关火,就余热炒两下即可。
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最后一步
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起锅上桌。
尤鱼在烹饪之前要提前浸泡一天,炒时要大火快速,千万不要炒过过了就咬不动了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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