炒田螺
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闲着无事，炒点田螺来点啤酒，过个美美的夏天。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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田螺多洗几次，葱姜蒜切小片备用金，辣椒用剪子剪成两段，所有材料都准备好了。
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最后一步
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热锅下油后爆香葱姜蒜，加入两勺花椒炒香，加入郫县豆瓣酱两勺，甜面酱一勺，（所有调味品依据自己喜好放。）放入田螺，加入少许水，大火炒五分钟转中火炒十分钟入味。出锅时放入白糖，蚝油，蒜末。豆瓣酱已经很咸不需要在放盐了。
小贴士
出锅放白糖，蚝油，蒜末提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-02
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