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小鱼仔的做法

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小鱼仔

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鱼仔适量

、

葱姜蒜适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱切细，姜切片，蒜拍扁
步骤2/9 点击查看大图
小鱼仔洗干净挖干净肚肠，备用
步骤3/9 点击查看大图
锅加热后，在放油加热后放小鱼仔（防鱼沾锅，或是你用不粘锅）
步骤4/9 点击查看大图
煎俩面焦黄，要慢慢翻不然容易碎（你可以2-3只的翻面这样也比较翻面）中间油不够可以在加油
步骤5/9 点击查看大图
煎好一面在翻另一面以后放葱姜蒜（这样刚刚好）
步骤6/9 点击查看大图
香味飘出放2小勺酱油，少量的盐和水（水要比鱼少）配干饭盐可以不放或少放，
步骤7/9 点击查看大图
等要收汁散上葱花（汁水要多留一点不要收太干）
步骤8/9 点击查看大图
装盘即可
最后一步点击查看大图
加上一碗饭刚刚好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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