粤式经典--白灼虾,酱汁
-
步骤1/9
点击查看大图
这是新鲜沙虾。洗净,用牙签在虾背第二节处挑去肠线。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备姜片。
-
步骤3/9
点击查看大图
姜切末,蒜切末,小葱切末、香菜切末。
-
步骤4/9
点击查看大图
烧一锅清水,下姜片、2小勺料酒
-
步骤5/9
点击查看大图
下姜片后就虾冷水下锅。
-
步骤6/9
点击查看大图
大概3分钟左右,虾烧至变色弯身。关火盖上锅盖焖1分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中,倒入适量生抽、芝麻香油。
-
步骤8/9
点击查看大图
热锅,倒入小量食用油烧至微小冒烟。淋在姜葱蒜末上,拌均匀既可。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘既可。如果是自己吃可以不剪虾须。如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看。白灼虾剥皮蘸酱汁,真是爽口鲜嫩好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-02
白灼虾的其他做法
白灼虾的相关分类
白灼虾的相关推荐
-
茄汁大虾
31192294人看过 -
白灼虾
464826人看过 -
红烧猪蹄
13697042人看过 -
红烧排骨
30017201人看过 -
地三鲜
35121812人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5688595人看过 -
清炖羊肉汤
7658002人看过 -
冬日暖羊羊之清炖羊肉汤
427070人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10213972人看过 -
私房盐水虾
11968198人看过 -
快手糖醋排骨
2768016人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91021619人看过