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咸蛋黄炒苦瓜

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最爱吃苦瓜,但是清炒或者炒鸡蛋只有我一个人爱,家人都嫌太苦,但是和咸蛋黄炒能大大减弱苦瓜的苦味,同时减淡蛋黄的咸味,所以咸蛋苦瓜是双赢的拍档
难度:切墩(初级)
食材清单
烹饪步骤
小贴士

咸蛋黄我用的是超市买的真空袋装的,这样比较方便。大家也可以直接用煮熟的咸蛋蛋白蛋黄一起炒,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2014-08-01

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