咖啡核桃蛋糕
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1、周末,我应北科社之邀,去北京图书订货会凑热闹。好家伙,那完全就是书海啊,如果要逛的话,几个小时绝对逛不完。 但我没时间逛,我还得重操旧业,在北科社的展台前练摊儿,烤点心。做了个抹茶酥,我粗心,材料没带够,累得咱邵主任一连跑了两趟附近的家乐福,真是难为他了。 一开始担心人气不够,不过吆喝开了以后,群众来围观的还不少。其中一姐们,看见我之后嚷道:“嘿,我买过他的书!”还是给了我不少底气的。 不过,我还是期待,咱们大家没去那天的订货会啊,因为我觉得,那天我的表现,委实够囧。 2、 还是周末,去参加了我姐的“烘焙课堂新年聚餐交流会”。鱼火锅那是好吃极了。我见到鱼头的表情,很诡异很雷人,不说了,在我姐的微博上有,我的微博也已经转发了。 3、 大家太给我面子啦,《跟着君之学烘焙》一直到现在都稳居当当网美食类排行榜榜首。而签名版,在我姐的淘宝店里,也卖得相当好。还说啥呢,我一定好好做人,好好改造……不对,是好好做西点,好好创新哈。
营养分析
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145克
62克
348克
2694
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
蛋糕体:
、
黄油
80g
、
低筋面粉
220g
、
泡打粉
1小勺
、
细砂糖
60g
、
牛奶
120g
、
鸡蛋
100g
、
速溶咖啡粉
2小勺
、
热水
1大勺
、
核桃碎
50g
、
酥粒:
、
面粉
60g
、
红糖
60g
、
黄油
20g
、
意大利混合香料
1小勺
、
热水
1大勺
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-07-31
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