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牛肉炒意面的做法

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牛肉炒意面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

胡萝卜两根

、

香葱

、

芹菜

、

意大利面适量

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

淀粉 1勺

、

生姜

、

蒜头末

、

黑胡椒粉

、

味精少许

、

橄榄油

、

水

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛肉切成块，放入碗中加入1勺生抽，1勺淀粉与水混合均匀，加入姜丝、蒜末，少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
将胡萝卜滚刀切好放小碗中备用，切少许香葱末和芹菜末放小碗中备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中放水，水烧开后放入适量意大利面，加入少许盐，煮10分钟
步骤4/6
将煮熟的意大利面用漏勺捞起过凉水，沥干水分，加入少许橄榄油拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
锅中放入少许油，油烧热后，放入牛肉炒至变色，再加入切好的胡萝卜、香葱末、芹菜末翻炒
最后一步点击查看大图
炒出香味后，加入意大利面再次翻炒，再加入少许盐、味精、糖继续翻炒一会，加入少许水（如果想要汁多一点可以多加一点水）出锅前加入少许黑胡椒粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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