沙茶牛肉粉丝煲
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步骤1/7
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牛肉片添加盐,糖,酱油,鸡粉,生粉,腌制25分钟
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步骤2/7
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锅内烧开水,下粉丝
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步骤3/7
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过一下水,粉丝软化,捞起沥干待用
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步骤4/7
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如图,该切的切~
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步骤5/7
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沙锅煲加入两碗水烧开,等待水烧开的时间再调一点酱料,还是一样的,酱油,糖,盐,鸡粉,沙茶一大匙!
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步骤6/7
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水开后下粉丝,另起一锅,放入油烧热,下牛肉片过油,五分熟时放入沙锅,再下辣椒葱们过油,也放入沙锅中,倒入刚才调的酱料
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最后一步
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拌拌均匀,煲入味~就搞定啦!
重点在于沙茶酱,我的沙茶酱是我姐当时去汕头出差买回来的,听说是那边最有名的,确实味道特别不错~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-30
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