完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！ 这个做法跟我在茶餐厅吃的味道没什么区别，粉丝非常入味，一口下去，口感非常丰富，喜欢广式口味的这个绝对不要错过！
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步骤1/15
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腌制牛肉
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步骤2/15
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将调料拌均匀后腌制3小时
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步骤3/15
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粉丝用温水泡发
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步骤4/15
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虾米泡发
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步骤5/15
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将洋葱切丝，小洋葱切片，剁蒜末
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步骤6/15
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调沙爹酱
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步骤7/15
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将牛肉炒到6成熟左右就盛出
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步骤8/15
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洋葱炒软后盛出
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步骤9/15
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爆香蒜末和小洋葱
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步骤10/15
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然后倒入虾米也爆香
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步骤11/15
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倒入酱料，小火炒出酱香味
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步骤12/15
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然后倒入适量清水，调味
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步骤13/15
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放入粉丝煮开，煮开后立即加入牛肉，淋入淀粉水
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步骤14/15
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再次煮开后关火
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最后一步
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沙爹牛肉粉丝煲味道真是一绝
转砂锅这步如果嫌麻烦可以省略，在倒粉丝那步把洋葱一块倒进去翻拌均匀煮就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-02
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