蒜蓉剁椒蒸豆腐
豆腐实在是可以百变的食材，一直都是换各种方法炒着来吃，今天试一下蒸的味道，不试不知道，一试吓一跳，真的好吃哦
30克
31克
32克
494
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/5
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豆腐切大小合适的方块，锅中烧开水下豆腐焯，水再次开后再焯半分钟，捞出控水
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步骤2/5
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葱花切碎备好
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步骤3/5
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取一小碗加入耗油，生抽，鸡精及少量清水调汁
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步骤4/5
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蒜瓣拍碎切蓉，热锅热油，下蒜蓉炒出香味，下剁椒翻炒，再加入调好的汁，翻炒几下，出锅浇至焯好的豆腐上
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最后一步
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将浇汁的豆腐上蒸锅蒸5--8分钟，出锅撒上葱花，是不是很好看
清水不要太多，蒸的过程豆腐会出汁，清水太多会把料汁的味道冲淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-29
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