腌豇豆角
在我们北方每年到这个季节，家家都会腌制一些豇豆角和糖蒜，这是我们北方的传统，而豇豆角一直是我喜欢吃的，所以年我自己也腌了一些豇豆角，这是我第一次做腌豇豆角，味道还不错
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步骤1/12
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把锅里加适量的水
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步骤2/12
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放入酱油.醋白糖和盐烧开
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步骤3/12
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把烧开的盐水倒入盆里晾凉
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步骤4/12
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把姜豆角摘好洗净控干水分
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步骤5/12
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把豇豆角切成段，放入盆里
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步骤6/12
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加入适量的盐
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步骤7/12
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翻拌均匀，腌制两个小时左右
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步骤8/12
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把豇豆角腌制翠绿并且出水
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步骤9/12
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然后把豇豆角洗净
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步骤10/12
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.放在蒸帘上沥干水分
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步骤11/12
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把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里
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最后一步
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腌制两天即可食用
多放一点盐，以免豇豆角酸了不能吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-28
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