炒腌豆角
家乡的腌菜味道棒极了!
-
步骤1/5
点击查看大图
腌豆角加少量凉开水使其软化,干辣椒去籽掰成小段备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
放入平时炒菜大约两倍的油量(腌豆角比较吸油)。油温略热时调小火放入干辣椒煸炒,注意不要炒糊。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入处理好的腌豆角后开大火翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅前1分钟加入一勺豆豉酱,增加菜品的口感丰富程度。
-
最后一步
点击查看大图
加入适量盐和鸡粉,拌匀,出锅!
腌豆角比较干,炒之前加入适量凉开水使食材吸水软化,但碗中不要有多余水分。腌豆角比较吸油,须增加用油量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
腌豆角的相关分类
腌豆角的相关推荐
-
酸豆角炒肉末 #一道超级简单的下饭菜#
67939人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝,麻辣鲜脆,爽口开胃,低脂减肥!
1668917人看过 -
爆炒酸豆角
22608人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
8990652人看过 -
蔬菜沙拉
6179225人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5360522人看过 -
凉拌紫甘蓝
6352753人看过 -
酸豆角
118045人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4538247人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11257953人看过 -
紫菜包饭
2471597人看过 -
酸豆角炒肉丁-超级下饭菜
256999人看过