草莓汁扒皮鱼
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营养分析
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55克
169克
147克
1740
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
扒皮鱼
2条
、
草莓酱
200克
、
料酒
适量
、
醋
适量
、
酱油
适量
、
胡椒粉
适量
、
花椒
适量
、
葱末
适量
、
蒜片
适量
、
姜丝
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
扒皮鱼治净后划十字斩块用料酒 醋 酱油 胡椒粉 花椒 葱末 蒜片 姜丝 盐 糖腌半个小时
-
最后一步
点击查看大图
取出擦净,扑上干粉,油炸至外表金黄,沥干油炒锅烧热放油,油热放适量糖炒至化开,加大量草莓酱翻搅,至清亮,放入炸好鱼块翻匀
小贴士
草莓酱用茄汁代替亦不错,但不如草莓酱的酸味巴适
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-16
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