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缓解春困的最佳食材 —— 助我们保持旺盛精力的银针牛肉片

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Nicole

牛肉、鸡肉等瘦肉富含蛋白质，能量高、脂肪少，适当多吃一些，可以帮助我们有效保持旺盛的精力。所以，今儿这道银针牛肉片，就是专为缓解春困而做。 银针即绿豆芽，清脆鲜嫩、营养丰富。简简单单的家常菜，富含蔬菜纤维和动物蛋白质，更讨人喜欢的是，脂肪含量很低，清淡香嫩，很对我的胃口。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
牛肉 1块
、
去头绿豆芽 300g
、
红椒 1个
、
姜 1片
、
小香葱 2根
、
海鲜酱油 1大勺
、
糖 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 尽量选择嫩一些的牛肉，炒出来口感更好； 2. 豆芽易熟，需稍后放入； 3. 不要炒太久，以免肉质变老； 4. 糖和盐的用量根据个人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-23

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