大头菜香菇焖鸡脚
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各位, 晚上好,今天这个香菇大头菜焖鸡脚,这样的搭配我觉得很好,很香汁也很好下饭,有时候我煮这个, 还会特地煮多多汁,像喝汤一样, 我想价格鲍鱼下去不知道会不会超级好吃呢?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪在沸水中浸泡10秒钟,然后盛起。冲洗鸡爪 . 大头菜浸泡至淡味
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步骤2/4
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烧热油烧热,爆香姜片,咸大头菜和蘑菇大约一分钟。然后加水,放入鸡爪,把它烧开。
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步骤3/4
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水必须盖过鸡爪。小火焖1小时
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最后一步
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加入调味继续焖至约30-40分钟。水分没了可以加。 煮至鸡爪软为止 食用前打个薄芡就可以上桌了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-24
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