油炸双色素丸子
9克
16克
24克
226
千卡
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步骤1/4
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胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀,腌10分钟出水。
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步骤2/4
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在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉
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步骤3/4
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锅中做油,油温5成热,用勺子将萝卜面糊挖成圆球状,放入锅中炸至漂浮取出。
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最后一步
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所有丸子炸完后,带锅中温度上升到7成时,复炸一次。第一次炸为了炸熟丸子,第二次炸是为了给丸子定型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-17
油炸双色素丸子的其他做法
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