卷心菜香煎三文鱼
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步骤1/5
卷心菜切细丝，入锅翻炒至软，装盘待用。
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步骤2/5
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三文鱼洗净，切块，和盐以及黑胡椒充分混合，腌制5分钟左右。（我的口味偏淡，所以没有加很多调料，按自己的口味轻重添加其他调味料是完全没问题的）
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步骤3/5
热锅少油，中小火煎腌制好的三文鱼，平常喜欢吃生鱼片，所以煎鱼的时间控制得短了些。煎至两面稍黄，即可沥油出锅。
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步骤4/5
剩油接着翻炒番茄酱和洋葱粒，熟烂即可出锅，作为装饰酱汁。
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最后一步
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卷心菜丝垫底，上面放上两块煎好的三文鱼，洋葱番茄酱汁点缀装饰，营养又美味的香煎三文鱼OK啦～
做了3人份的量，每人两块三文鱼，可以按自己的需要减量噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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